いただきもの

山野草の先生から
ヨシノボリの佃煮を頂きました。
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川底にひそむヨシノボリを捕まえるとしたら、
そして食べるとしたら、
砂を噛んでて大変だそうです。

7月の終わり頃、
水深の深いところの水たまりに
なぜだか大量のヨシノボリがかたまってみられるそうです。

それをざっとすくって佃煮にすると
絶品なのだということです。

はい、美味しくいただきました!




by thuchinouta | 2017-08-06 17:44 | diary